Kouign Amann: 超甜超油的糕餅


Far Breton: 類似Flan的甜點


Brioche Maraichine a la Fleur Orange：以柑橘蜂蜜調味的甜甜圈型麵包，微甜，上有糖粉。


La Torchette:由MOF得主Larnicol發明的一種餅乾，號稱沒有蛋奶，包有浸過萊姆酒葡萄乾與核果。


Gallette Bretonne：半甜半鹹的奶酥餅乾


Crepe：可麗餅，就不多說了，現場由金髮的布列塔尼媽媽做的真好吃，而且看起來比巴黎作的技術好！




Crepe Dentelle：一個發源Pont-Aven的餅乾，常用來與冰淇淋搭配。



Gateau Breton：奶酥餅，裡面常有各式各樣不同的餡。



飲料：
Cidre：以蘋果釀成的氣泡淡酒，Cidre AOC Cornouaille比較有名


Calvados：蘋果蒸餾酒


Eau de Vie：以當地各種水果做成的蒸餾酒
        比較有名的有
        EAUX-DE-VIE DE POIRE DE BRETAGNE：梨子酒（有AOC）

        
Chouchenn：以蜂蜜釀成的蒸餾酒，不甜，但充滿蜂蜜香


Bieres de Bretonnes：布列塔尼啤酒


Pommeau de Bretagne：把蘋果汁與蘋果製成的生命之水混合，放在橡木桶內陳年，略甜，有點像PORTO。有AOC。


Fleur de Caramel：以焦糖調出來的奶酒，口味類似BAILY奶酒，但香味與甜味都更好！個人最愛。


其他：
海鮮：靠海的地方總是海鮮有名..........


        長腳蟹
 

        小灰蝦


生蠔：此區以產扁蠔（貝隆生蠔）聞名世界，凹蠔也還不錯，以貝隆與cancale為最有名。
圖中是很罕見的十年生貝隆，別名Pied de Cheval（馬蹄）


魚湯：

魚肝或各式魚罐頭：


草莓：Plougastel的草莓好像有點名氣


鹽之花：法國產的鹽之花非常有名，其中品質公認最好的就是Guerande的鹽之花。


店家
生蠔
Huitrieres du chateau e Belon
Port de Belon, 29340, Riec sur Belon
Tel: 02 98 06 90 58
www.ifrance.com/belon

生蠔
La Perle de Quihan
Route de Quehan-Kernivilit, 56470, Saint-Philibert
Tel: 02 97 55 01 94

海鮮製品
Conserverie Courtin
3, Quai du Moros, 29900 Concarneau
Tel:02 98 97 01 80

糕點
Larnicol
9, rue Vauban, 29900 Concarneau
（另有三家店）
Tel: 02 98 60 46 87
www.larnicol.com

此行發現的一家很棒的麵包店：
Boulangerie Royer
23, Grand Rue, 22100, Dinan.
Tel: 02 96 85 29 76

Le petit Galy：一種小圓糕餅，裡面有類似密糖的東西。非常好吃！


Chausson Cannelle：類似蘋果派的甜點