給Pierre Herme的一封信－

『真便宜』百貨辦了一個美食活動，每天邀請一個知名美食書作家到百貨公司，辦簽名會。
PH也被邀請，當然很喜歡他的甜點的我就跑過去摟！
PH是一個有點冷的人，不太說話，不過只要提到做甜點跟食材，他馬上就變成另一個人，滔滔不決.....真是一個甜點人啊。
我也把握機會問了幾個我很久以來就想知道的事情，PH也非常點單的回答了...至於我問什麼，那就是我的小秘密摟。

最後不知道為什麼，聊到我寫了一個中文的BLOG介紹他的甜點，
他聽到覺得有興趣，給我了張名片，要我寄給他看看。
我跟他說我有在他店裡拿過他的名片，他還是塞給我。
剛剛寫信的時候才發現這是他個人名片，上面有他的EMAIL.........
（PH如果你不回信，我就把妳的EMAIL放到網路上...你就會有收不完的垃圾信啦......）

Bonjour Monsieur Hermé,

Je m'appelle rickson et je viens de Taiwan, une île à côte de Japon et la Chine.
Je fais mon étude à paris depuis 2002.

En 2003, c'était la première fois j’ai rencontré votre dessert.
J’aime beaucoup vos desserts et j’ai dégusté vos desserts régulièrement jusqu'a maintenant.
J'ai un blog sur Internet et je note quelques choses intéressantes dans ma vie à Paris.
Taiwanais aiment beaucoup les desserts, la cuisine et la culture français.
Mais malheureusement, par rapport aux Japon, on n'a pas beaucoup d'information pour bien connaître la France.

C'est pourquoi je crée ce blog pour les gens taiwanais qui sont envie de connaître la France.
Il y a environ 75000 visiteurs pour mon blog depuis Janvier 2005 et 500 visiteurs par jour
J'ai écrit quelques articles pour les taiwanais et les chinois de bien connaître vos magnifiques desserts.
Et je pense que je suis la seule source d’information en chinois.

Maintenance les taiwanais commencent de connaître vous et vos desserts.
Pour les gourmets taiwanais visitent vos magasins sont aussi importants que visitent le musée Louvre.
Vos clients asiatiques ne sont pas que les japonais.