最近六福皇宮邀請了一個號稱『三星級饗宴』的客座廚師Volpi Filippo到台灣,引起一陣討論!
同一個報導,蘋果日報整理的一個表格,最近三年台灣邀請的米其林廚師的名單,
R最喜歡玩米其林了,也做了些小小的『Micheliner』的動作,
把這些廚師一個個挖出來,看看他們在2006米其林上面還有沒有星星呢!?

Bruno d'Aneglis
目前在Avignon的d'Europe餐廳
http://www.heurope.com/
米其林一星,GM給予13-14分的評價

Daniel Chambon
在Lot地區小鎮Lacave的Le Pont de l' Ouysse
http://www.lepontdelouysse.fr/
米其林一星,GM給予16分評價

Edouard Loubet
在Luberon山區的的旅館La Bastide de Capelongue
http://www.capelongue.com/
米其林兩星,GM給予18分評價
他的CV上寫到,他曾跟過Alain Chapel 與Marc Veyrat 兩大名廚,也是最年輕拿到米其林星星的廚師,
他在不到三十歲的時候拿下米其林第二顆星

Ramon Freixa
在西班牙大城巴塞隆納El Racó d'en Freixa餐廳
http://www.elracodenfreixa.com
米其林一星
他當年就是被踢爆『假兩星』廚師,事實上他只有一顆星

Pascal Barbot
他實在太有名了,因此R不用玩米其林就可以背出來
在巴黎L'astrance餐廳
米其林兩星,GM給予超高分19分
另外他還是GM2005年的年度廚師
更神奇的是,這家餐廳沒有網站

David Miras
迷一般的人物,完全沒有資料
聯合報指出,這位先生只是在都柏林Clerance旅館附屬餐廳的廚師,
台灣飯店說:因為他們旅館米其林給予評鑑,所以他們的餐廳也算有米其林星星。
不知道要說什麼..............


Serge Burckel
蘋果日報還寫錯了他的名子
他在史特拉斯堡郊區的Serge & Co
米其林一星,GM十六分

Volpi Filippo
根據蘋果日報
『扥斯卡尼餐 嘗熱情甜香味  米其林3星主廚登台獻藝 』
名列《米其林紅色指南》上的餐廳不僅是美味的指標,在其中的3星餐廳,更能享受「即使掏空腰包也在所不惜的美食。」米其林3星名廚Volpi Filippo,將以一桌充滿托斯卡尼地方風味的好菜好酒,為連日陰雨的台北帶來艷陽般的溫暖美味。報導╱林蔚秦 攝影╱高凱新
http://www.appledaily.com.tw/AppleNews/index.cfm?Fuseaction=Article&Sec_ID=17&showdate=20060428&art_id=2568522&NewsType=twapple_sub

可是R查遍了扥斯卡尼所有餐廳,根本沒有這位主廚資料,就算GOOGLE大神也找不到!
事實上整個扥斯卡尼地區也只有一家三星餐廳,當然不是這位先生掌廚的。

不過好玩得,在六福皇宮網頁上
The Westin Taipei六福皇宮解開美食密碼! 丹耶澧義大利餐廳「瑞卡索尼美食節」揭開男爵御廚Volpi Filippo神秘面紗 4/28~5/31貴族酒鄉頂級美饌初體驗!
「Buonissimo!(超級美味)」到底是什麼樣的美食會讓人發出這種讚嘆!? 跟隨達文西的味蕾,來到位於托斯卡尼東南方的瑞卡索尼(Ricasoli),自十世紀以來便覆蓋著美酒之鄉的神秘面紗,The Westin Taipei 六福皇宮丹耶澧義大利餐廳自4月28日至5月31日為你解密,特地邀請酒莊主人Mr. Francesco Ricasoli男爵還有其御廚Volpi Filippo來台獻藝,懷著當初美酒美食相遇擦撞出的熱情,首度在台推出「瑞卡索尼美食節」,包含商業午餐NT$988+10%/客及晚間套餐NT$2,480+10%/客。六福皇宮及遠從義大利來的頂級御廚及酒莊男爵,邀您親身體驗瑞卡索尼百花綻放的熱情美味,享受貴族奢華的地中海風情! 
http://www.whatis.com.tw/westin2005/news_content.php?eno=61

所以這位先生根本不是什麼三星大廚,只是酒莊主人的私人廚師。當然這不是說他的手藝沒有三星廚師好,但是米其林的確不幫私人廚師評分啊!
怎個會有星星可言呢?!

看來,這是一場記者搞出來的烏龍說.................
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